食材を乗せたトレーを運搬するための移動式ラックです。

20枚弱のトレーを一度に運搬できるので効率的に運搬が可能。また、キャスター部はハンマーキャスターを固定式、自在式をそれぞれ装着していますので小回りも効きます。

移動の際にトレーの飛び出しを防止するため、丸棒を使って飛び出し防止バーも取り付けました。移動の際はバーを爪に引っ掛けておき、トレーの出し入れの際はバーを持ち上げ、そのまま右へ回転させてやるというシンプルな機構。良く使う部分であるためにシンプルな性能がうれしい一品です。